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Cena al sapore e profumo di Canapa. Connubio perfetto tra Terre di Solina e Sara Samuel.

Esperienza magnifica presso l'Agriturismo Terre di Solina. Una serata all'insegna della passione, della qualità e della Canapa.

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Cena alla Canapa
Cena al sapore e profumo di Canapa
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Evento sulla Canapa – “Un Seme Prezioso”

“Sara Samuel torna a Terre di Solina con ricette e malizie per realizzare menù sfiziosi con la nostra canapa” così si legge nella Locandina pubblicitaria dell’evento – lezioni di cucina e cena improntata unicamente ai “sapori e profumi della canapa” presentato nella due giorni (11 e il 12 ottobre) in Abruzzo, precisamente a Capestrano (AQ).

L’agriturismo “Terre di Solina” ha organizzato l’evento e proprio qui abbiamo incontrato e conosciuto Sara Samuel e degustato i suoi piatti, preparati sapientemente dalle sue mani con l’aiuto di Mariana.

Il tutto degustato in uno scenario avvolto nella natura e nella quiete in cui è immerso l’elegante agriturismo.

Agriturismo
Agriturismo Terre di Solina

Una cucina alternativa, versatile e di qualità.

La serata è stata un connubio perfetto tra materie prime genuine, tradizione e creatività. Una cucina sana, dedita alla ricerca, selezione ed esaltazione della Canapa. Abbiamo avuto, sin dalla prima portata, la forte percezione di un rispetto maniacale per questo ingrediente.

Piatti a base di Canapa proposti durante la serata.

Di seguito vi proponiamo alcuni piatti del menu della serata, piatti delicati,  curati nel dettaglio e nella presentazione, in cui la canapa è stata la grande protagonista, nelle sue forme più semplici e in quelle più elaborate.

infuso
Infuso di Canapa e frutta
Rotolo Canaposo
Rotolo Canaposo: pane, porro e Canapa
Ravioli alla Canapa
Ravioli ripieni e fiori di Canapa fritti
Secondo piatto alla Canapa
Trota con patate e crepes di farina di ceci e Canapa ripiena di bietola

Al prossimo evento!

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